Szerintem igen, rosszul kerestél. A " jpeg to avi" kulcsszavakra jobb találatokat kaphatsz.
Sok módja van különben ennek, pl. lehet:
mencoderrel:
mencoder -ovc lavc -mf fps=25:type=jpg 'mf://*.jpg' -vf harddup -ofps 25 -noskip -o outputfile.avi
ffmpeg is rávehető erre a feladatra, azt hiszem az imagemagick-kal is kényelmesen megoldható a feladat. Az AVI-fájlból aztán egy újabb lépés a DVD-készítés.
De szerintem a legjobb program erre a kdenlive lenne: Abban minden megoldható, a képek beusztatása, aláfestés, annak szinkronizálása a képekhez, felitratozás, dvd-re írás.
Szoftverközpontból telepíthető.