Nekem egy Celeron m520-am volt sokáig (1 merom mag, 1.6ghz), de már azon is "egész elfogadható" volt a sebesség, nem azt mondom, hogy gyors, de nem is iszonyú lassú. Az te processzorod sokkal jobb, mint az enyém volt, tehát szerintem teljesen használható lesz így is akár.
(Ezelőtt egy willamette celeronom volt, 1.7ghzes, előtte meg egy 286-osom, szóval nem valami szélvész gépeken szocializálódtam, tehát lehet, neked más elképzeléseid vannak a gyorsról. :)
"mennyire osztja meg a gép erőforrásait ha két operációs rendszer megy egymás mellett"
A processzormagokból 1-et adj csak az ubuntunak, mert így hamarabb jut processzoridőhöz, mintha 2 magot adnál neki, mivel kevesebb a kielégítendő igény. Ramból úgyszintén nem fontos az ubuntu által kért minimumnál többet adni, elkerülvén a host swappelését. A diszk lesz a szűk keresztmetszet, na, nem a méret miatt, hanem a nagy fokú random io miatt. (főleg, ha ráadásképpen elkezd swappelni, tehát a kevés ram is ugyanúgy lehet szűk keresztmetszet, "ahány gép - annyi szokás" alapon működik a dolog) És persze a gazda gépen ajánlott minden felesleges, tényleg minden felesleges dolog kikapcsolása.
De a kérdésedre is válaszolva: amennyire akarod. :)
Bővebben: Bérmennyi magot is adsz az ubuntunak, attól még a windows tudja használni mindet. Ez kb olyan érzés, mint egy nagyobb program futása a háttérben, de, hogy mennyire lassul le majd a gazda géped, az nyilván függ az ubuntun futtatott programoktól is. Elvileg a vmware player képes* arra is, hogy az ubuntu által éppen nem használt ram területet automatice felszabadítsa és visszaadja a windowsnak. (nyilván van valamekkora overheadje /cpu terhelése/, de nem túl sok, ez az alapbeállítás, de kikapcsolható a konfig fájlban) A másik dolog a hárdveres virtualizáció támogatás. Na, ez érdekes, mert az első implementációk nem mindig jelentettek igazi sebességbeli előnyt, tehát nem nagy hátrány, ha nem támogatott a processzorod által. Nagy fokú hálózat használata is lassíthatja a gépet, mert a vendég rendszer hálózati kérései a processzoron is keresztülfutnak, mivel, ha jól tudom, akkor a virtuális gépből jövő kérésekre nincs offload a hálókártyára. (habár, mintha a legújabban mintha már támogatott lenne?) A windows-on az antivírus és hasonló programok is nagyon belassíthatják az egész gépet.
Egyelőre ennyi jutott eszembe. :)
Azért lett ilyen hosszú a válaszom, mert nem tudom, hogy pontosan mire gondoltál.
*: csak telepített vmware-tools-al működik. Nyilván erősen ajánlott a vmware-tools (vendég rendszerre) telepítése, mivel ég és föld a különbség felhasználói élményt tekintve.