Az, hogy stabil a Debian, egy dolog. Az, hogy valamivel körülményesebb beállítani, az egy másik.
Volt Debianom, már nem tudom feltenni, mert fagy. Már bootoláskor.
De javaslom, próbáld ki. Minél több disztrót ismersz meg, annál jobban kiismered általában a Linuxokat, és lehet, hogy a kedvencedbe be tudod majd tenni azt, ami egy másikban sokkal jobban ment. :)