Kezdőkártyásés hogy kell ki be kapcsolni a proxyt?
Az attól függ, a böngészőben állítod be (firefoxban rendszertől függetlenül be lehet, chrome/chromium átveszi a rendszerbeállításokat), vagy rendszerszinten.
Firefoxban így: https://support.mozilla.org/hu/kb/specialis-beallitasok#w_kapcsolat
Rendszerszinten pedig így: https://help.ubuntu.com/lts/ubuntu-help/net-proxy.html
és a pluginokkal mi van? hogyan kémkedhetnek uténnam?
A plugint úgy kell elképzelni, mint egy programot, ami a böngésződben fut. Innentől lényegében látja a teljes böngészési tevékenységed, a meglátogatott weboldalakat, az IP-címed, a kereséseid, hogy melyik weboldalon mennyi időt töltöttél, stb, stb. Ha nincs szerencséd még a webkamerád és a mikrofonod is képes bekapcsolni. Azért pánikba nem kell esni, ha a firefoxba a pluginokat a Mozilla saját gyűjteményéből telepíted (addons.mozilla.org), akkor azok átesnek egy jóváhagyási folyamaton, és jó eséllyel biztonságosak. Probléma a különböző weboldalakról telepített, nem jóváhagyott pluginokkal lehet, illetve főleg windows-on probléma, hogy egyes programok kéretlenül felraknak különböző, főleg reklámozó pluginokat.