Hali!
Én is nemrég kezdtem, de azért leírom, amit tudok...
Be tudod valahogy állítani, hogy ne kelljen mindig csatolni az NTFS meghajtókat, ennek még nem néztem utána, de rém egyszerű, csak ráklikkelsz egy "Számítógép" névre hallgató menüpontban, és kész is (esetleg kér egy jelszót előtte, márint a saját, linux-jelszavát).
Codec: ha mplayert használsz, annak nem kell külön codec, benne van minden, és MINDENT lejátszik (kimondottan VLC-playeres cuccot is), ha az alapértelmezett lejátszót, a Totemet használod, akkor automatikusan felajánlja, hogy leszedi a codecet, egy klikk, és kész.
Ugyanígy van az mp3-akkal, ráklikkelsz hogy elindítsd (mármint elsőre), alapértelmezettként nem tudja lejátszani, szokásos egy klikk, codec települ, és kész.
Flash nagyon egyszerű, gondolom a Firefox miatt kérdezed, ugyanúgy műxik, mint Winsux alatt (Firefox-ban mint beépülőt telepíted).
Java: ha jól emlékszem, az alap Java csomag default-ként települ, de linux alatt mindent nagyon egyszerű telepíteni, elindítod a Synaptic csomagkezelőt, kis pipát teszel az alkalmazás elé, amit akarsz, Apply, és kész :)
Korlátozott meghajtók (avagy Restricted drivers): ha ilyet talál a gépeden, akkor mindig jelzi fönt egy kis ikonnal, el se tudod téveszteni, és ott engedélyezed egy klikkeléssel, de ha mégsem, akkor a Rendszer menüben lesz a Korlátozott meghajtók menüpont, és onnan tudod engedélyezni. Nekem nVidia kártyám van, nem jött be a korlátozott meghajtós telepítés, leszedtem a drivert az nVidia oldaláról és telepítettem (5 perc utánaolvasást igényelt, hogy hogy kell), az jobban bejött.
A Device managert itt Hardverinformációnak hívják :) (ez szintén egy menüpont a Rendszer-en belül.)
Wine: ha jól tudom, van egy lista, pont a szoftver oldalán, ahol leírják, hogy mit tud garantáltan emulálni a wine, de nem csak ez az egy emulátor van, javaslom hogy olvass utána (én nem igazán merültem el a témában), és próbáld ki a többi emulátort is, én úgy figyeltem meg, hogy többen mást használnak, nem a wine-t, hátránya esetleg a többinek, hogy esetleg némelyik fizetős...
Formattálás: ez talán a legegyszerűbb, ha csak egy meghajtód van, telepítéskor kérdezi, hogy megossza-e a meghajtót, és a csúszkával tudod állítani, hogy mennyit kapjon a linux. Elsőre kicsit nekem is remegett a kezem, de 3 hét alatt 3 gépen csináltam meg (32 és 64 bites Ubuntuval is), semmi gond nem volt. Amire figyelj: először is olvasd el figyelmesen itt a telepítésről szóló részt a dokumentációban, kb. 1 percet igényel.
A telepítésnél automatikusan megcsinál szépen mindent a linux, összetömöríti a Winsux-os partíciót, stb. Szóval a csúszka: a csúszka bal oldala felé eső rész lesz a linuxé, amelyik vonal ki is van jelölve, azaz vastagabb-színesebb :) Szóval ugyanez értelmesebben: a csúszkával ugye azt állítod telepítésnél, hogy mennyi helyet adsz a linuxnak. Legalább 20 gigát érdemes, de 10 is bőven elég egyébként.
Amúgy miért Kubuntuval kezdesz, és nem Ubuntuval???
Remélem tudtam valamennyit segíteni, sok sikert!!!