Szia.
Bizonyos dolgokat lehet korlátozni (csatolás, külső eszközök, internet, hang, nyomtatás,....), de hogy egyes programokat engedjen-míg más programokat ne, ilyet még nem hallottam. Viszont azt hiszem megoldható. A chmod paranccsal lehet jogosultságokat változtatni, vagyis ha kész a másik felhasználó, elvileg megadhatod, hogy egy adott programot csak megnyithasson, vagy épp még azt sem; fájlokat csak olvashasson-ne írhasson felül. Ennél egyszerűbb mód, ha jobb gombbal az ikonra kattintasz-Tulajdonságok-Jogosultságok--------viszont nem tudom, hogy ez a programra is vonatkozik, vagy csak az ikonra terjed ki.
Sok sikert!