Én úgy csinálnám hogy először leripelném a dvd-t valamelyik ripelő programmal, erre a célra a dvd::rip, acidrip, handbrake, ogmrip -et szokták ajánlani. A hangot valamilyen tömörítetlen (wav, flac) formátumra állítanám, ha nincs ilyen, akkor valamilyen másra, de magas bitrátával. A kész videóból a sound converter-el kiszedném a hangot .mp3 formátumban. Ez ugyan 2 lépés, és a video kódolás felesleges, viszont garantáltan működik. Esetleg ha valamelyik ripelő tudja a VOB-ok összefűzését, és csak egy hang kiválasztását hozzá, akkor a videó kódolás megspórólható, mert szerintem abból is kiszedi a hangot a sound converter.