goodmanLehet úgy is, hogy /etc/fstab -ban felveszed mégegyszer ugynazt a sort, de természetesen más mount point-ra, mondjuk az egyik /mnt/winrw a másik pedig /mnt/winro. És a másodiknak adod meg a ro flaget.
Persze akkor is ügyelni kell, hogy melyik mount pointra lépsz be viszont nem kell mountolgatni.