"Eddig már majdnem 10 szolgáltatónak írtam, és egyik sem hajlandó használatra kész vps-t adni."
A vps szolgáltató vps-t ad, nem pedig linux telepítést, beállítást végez el helyetted.
"A legfontosabb a levelező szerver lenne. Már 1 hete ezzel szenvedek és nem tudom sehogysem beállítani. "
Feltehetően nem értesz hozzá. Így ha véletlenül bele is trafálsz egy működőnek látszó konfigurációba, később jóval negyobb károk keletkezhetnek. Telepítési leírás rengeteg van a neten. Viszont üzemeltetéshez kell némi hozzáértés. Ha a telepítés sem megy, akkor lehet, hogy célszerűbb ezt másra bízni.
Lehet, hogy nem vps szolgáltatót kell megkeresni ilyen kéréssel. Az autószalon sem fog megtanítani karburátort szerelni.
Konkrét technikai kérdés viszont nem volt, illetve megkaptad rá a választ.