Cibáld ki a tyúkbeleket. Dugd rá a régi (Ubuntus) lemezed egyedül. Indítsd el, megy, nem megy?
Cserélj kábelt, de maradjon csak a rendszerlemez. Indítás... mint fentebb.
Ha minden rendben, akkor az új lemezed kábelezd be egyedül, és teszt megint. Elvileg nem indulhat semmi el, de a BIOS biztosan elindul, nézz bele, hogy rendesen felismeri-e a lemezt.
Ha igen, akkor kábelezd mellé a CD/DVD olvasód/íród és telepíts egy Windows rá (azért ne az egész lemezre, csak egy kis darabjára [éppen, hogy elférjen, fusson rendesen :-) ]).
Ezután dugd át a másik csatolóba az IDE kábelt, és elvileg így is elindul.
Csatold a régi lemezed az első IDE helyre. Így indulnia kell az Ubuntunak, a Windows meg se nyikkanhat.
Az Ubuntuban egy
sudo update-grub
megkeresi neked a Windowst, és legközelebb már választhatsz a kettő között.
Ha bárhol hibába futsz, ne menj tovább, hanem kérdezz.