Helló a klubban! :)
Valahogy így kezdtem én is.
FreeNAS-hoz nem tudok hozzászólni.
Ha marad az Ubuntu, első körben, ami neked kell szerintem, az egy beállított Samba szerver, néhány megosztással, és talán miniDLNA, de ebben az irányban nincs tapasztalatom.
No meg SSH, hogy elérjed a -remélhetőleg hamarosan- headless szervered.
Tedd fel arra az Ubuntura a Sambát, OpenSSH-t, miniDLNA-t, olvasgass, vagy gyere vissza a többi kérdéssel - mert lesz jó sok.
Torrent klienst majd ajánlanak a srácok.
Ami a hardvert illeti, az arra jó lesz szerintem, hogy a rendszert összerakjad rajta "játszásiból", meg ismerkedj.
Nem fog a rendszered holnapután működni, viszont sokat fogsz tanulni azzal, ha összeeszkábálod idővel.
Szoftver oldalról később a szerver verzióval jobban fogsz járni, de azon nincs GUI, úgyhogy azt majd akkor, ha nem kapsz lábrázást a parancssortól.
Ha tudsz olvasni, és kicsit érteni is ángulus nyelven, akkor sok segítséget már készen megkapsz az Ask Ubuntu-ról.
https://askubuntu.com/
De számos más fórumon is találhatsz megoldást problémáidra (lesznek!!!)
Ha összehebrákoltál egy jól működő rendszert, ami kiszolgál, érdemes egy jobb hardverre tenni.
Talán nem pont ez, de valami ilyesmire gondolok:
https://hardverapro.hu/apro/elado_asrock_j3455m_quad_core_alaplap/hsz_1-50.html
(Nem, nem én árulom, csak gyorsan rákerestem)
Egy ilyenen már 4GB RAM és elegendő HDD mellett az Ubuntu szerver nagyon kényelmesen elketyeg, és egy rakás dologra lehet még használni Samba/torrent mellett is. 4-5 játékosig akár MC szerver is lehet :))
De az én kedvencem a Seafile server. Az egy állat cucc! És szerintem a NASok nem tudnak ilyet, max hasonlót valami Owncloud vagy Nextcloud telepítéssel, de az másik teljesítménykategória ilyen gyenge hardveren :)
Ha maradsz a régi hardvereden, villanyszámlában fogod kifizetni az új gép árát elég hamar, ha 7/24 be van kapcsolva.