Én hasonló dolgokra az XMind-et használom
http://xmind.net
Hihetetlen egyszerűen működik, eclipse alapú (tehát platformfüggetlen)
Van belőle .deb csomag is, de ha kell, akkor van portable, ami elfér egy pici pendriv-on (kb 80MB) és működik Linux/OSX/Win alatt...
Annyi, hogy letöltéshez regisztrálni kell az oldalon.