Live CD-ről bebootolsz, majd felcsatolod a /dev/sda1-et, ezután sudo-val kell szerkesztened/felülírnod az [sda1 csatolási pont]/etc/fstab-ot, a lényeg hogy ne a Live rendszer fstabját akard szerkeszteni...
Igazából nem mágia, nem is értem a kérdést, ha egyébként tudod mi az az fstab és korábban már szerkesztetted is. Egyébként szerintem nem fstab lesz a gond, mert a /, a /home, és a swap bejegyzései pontosan ugyanazok a két fájlban, szóval ez alapján be kellene bootolnia. Mondjuk ha megmondanád milyen hibaüzenetet ad mikor nem óhajt felállni, az valószínűleg többet segítene, mint hogy most vaktában lövöldözünk... Mi alapján gondolod hogy az fstabbal van a gond?