Hali. Egy ötlet. Jobb egér az alkalmazások menüre---->Menük szerkesztése--->Új elem, névnek írj be bármit, a parancshoz pedig írd be, hogy:
gksu gnome-terminal
majd ok gomb.
Így lesz egy új menüpontod amire ha rá kattintasz, akkor rendszergazdaként indítja el a terminált.