A megoldást nem tudom, de tanácsolnék valamit:
Várjál néhány hónapot, míg kiforrja magát a Unity és a Gnome3. Ne szenvedj vele, majd megcsinálják a fejlesztők! De ha mégis használod, akkor küldjél folyamatosan bugreportot, ezzel is segítve a fejlesztők munkáját!
Ha stabil grafikus felület kell, ott van a Gnome, meg a KDE, meg az LXDE, meg a Fluxbox. Az első kettő ad olyan csili-vilit, meg szemkápráztatást, hogy előbb-utóbb megunod!
Én nem használtam még Ubuntu 11.04-et, de azt tudom mondani, hogy a 10.04 ma már olyan stabil, hogy nem lehet csak úgy hirtelen szétbarmolni.
Pedig én aztán értek az ilyenhez!