oizoDriver CD-t meglepne, ha kérne - szerintem ott valamit elnéztél véletlenül.
Az Ubuntu változatairól itt találsz egy leírást:
http://ubuntu.hu/worldoflinux/part6
De tömören összefoglalva:
Ubuntu - az alapváltozat, neked szerintem ezt érdemes választani
Kubuntu - KDE grafikus felület, másképp néz ki, más programok vannak benne, de ez kevésbé elerjedt, ezért nincs annyira jól dokumentálva
Kubuntu KDE4 remix - a KDE legújabb generációja van benne, de ez még nagyon korai változat, ezért meglehetősen instabil és kiforratlan. Kezdőknek nem javasolt.
Xubuntu - gyengébb gépekre (256 Mbyte, vagy kevesebb memória) ajánlott, kicsit egyszerűbb az ablakkezelője, de az új kiadása ennek is nagyon szép.
Ubuntu Server - szerverekre való, ezért nincs grafikus felülete alapból
Ubuntu JeOS - virtuális szerverekre való, szintén nincs grafikus felülete
még van jópár más is, de én első körben a sima Ubuntut ajánlanám neked.
Ja, és inkább az Ubuntu 8.04-et próbáld ki, ez most jelent meg, sok területen fejlődött az előző kiadáshoz képest...