Ezt végül is neked kell eldönteni. A Debian 6 az nagyon stabil legalább is a tapasztalataim alapján. Soha semmilyen problémába nem ütköztem se telepítés, se használat során. Viszont a csomagok ugyan stabilak, de egyben régiek is. Itt a kérdés menyire számít ez az irodai munkátokba?
Ha valamivel frissebb csomagok kellenek, de a stabilitás is számít akkor mindenképp az Ubuntu 12.04 a nyerő. Egy munka környezetbe én mindig csak LTS-t ajánlok mindenkinek. Mert a nem tervezet tűzoltás mindig bosszantó. Persze itt jön a képbe a Unity és nem akarok hitt vitát elindítani. De van olyan gép és főleg az Nvidia kártyák estében tapasztaltam ahol nem túl meggyőző a teljesítmény. Viszont Ubuntu alatt annyi de annyi lehetőséged van.
Cinnamon, Gnome-Shell, Gnome-Classic, MATE, XFCE, LXDE, KDE és még hosszan sorolhatnám. Ha elfogadsz egy személyes jó tanácsot én mostanság a Laptop tulajdonosoknak azt szoktam ajánlani, hogy próbálják ki az XFCE asztali környezetet. Meglepően kezesre lehet alakítani és minden fontosabb beállítást meg fogsz találni benne amit egy Laptop esetében elvár az ember. Ez mint mondottam csak saját vélemény a végén a döntés a te kezedben van.