petlexAmit te linkeltél, azzal nem sokra megyek:
https://launchpad.net/ubuntu/raring/i386/linux-headers-3.8.0-19-generic
a .config fájlban ott a CONFIG_X86_PAE=y, vagyis ez egy PAE-s kernel.
Régebben a linux-image-generic-pae metacsomag a linux-image-3.X.0-YZ-generic-pae csomagra mutatott, mert volt külön PAE-s és nem PAE-s kernel. Most már ugyanez a metacsomag a linux-image-generic metacsomagra mutat, aminek pedig a pae jelző nélküli generic kernel a függősége. Azért, mert nincs a tárolóban nem PAE-s kernel, már a régebbi jelzés szerinti nem PAE-s is PAE-s. Nem tudom jobban elmagyarázni, a lényeg, hogy utólagosan sem lehet telepíteni a tárolóból, ennyi.
http://packages.ubuntu.com/precise/linux-image-generic-pae
http://packages.ubuntu.com/raring/kernel/linux-image-generic-pae
Ha az Ubuntus kernelforrással és az Ubuntus módszerrel szeretnél kernelt fordítani, akkor nincs menuconfig, hanem kézzel lehet átírni a konfigurációs fájlokat. A kernelfordítás egyik célja lehet a karcsúsítás, a lényege biztosan nem az. Sok értelme nincsen modulokat kiszedni, mert ha nem is használsz valamit, akkor is csak maximum a háttértárolóban foglalja a helyet. Azért is van sok minden modulban, hogy ne a központi memóriában üljenek, potyára. Lényegében elmondható, hogy alapesetben nem szükséges kernelt fordítani, nem célszerű szórakozni a konfigurálásával, bőven jó az amit az Ubuntu szállít.