ha egymás mellett van az összevonandó partíciók, akkor még az ubit sem kell levenned, egyszerűen gpartedből törlöd a win partíciót, majd az ubiét átméretezed. De mindenképpen csinálj előtte biztonsági mentést! Eddig nekem nem okozott gondot, de az ördög nem alszik!
Ha 8.10-et használsz, akkor abban a rendszerbeállításoknál találsz egy grub editort, amivel kényelmesen száműzheted a nem kívánt bejegyzéseket. Ha annál régebbit, akkor jön a fájl kezelős módszer (/boot/grub/menu.lst fájl szerkesztése rootként, de ennek olvass utána... asszem kell egy grub-install 'hd0' parancs is, de lehet hogy nem :-))
Ha mégis az ubi újrapakolása mellett döntesz, akkor nem kell a grubot háborgatni, telepítéskor beállítja magának