A /boot/grub/menu.lst fájl a barátod. A legvégén vannak ilyesmi sorok:
title Ubuntu 8.10, kernel 2.6.24-21-generic
root (hd0,0)
kernel /boot/vmlinuz-2.6.24-21-generic root=UUID=bd5a0c97-c210-486c-9fac-86e045f57161 ro quiet splash locale=hu_HU
initrd /boot/initrd.img-2.6.24-21-generic
quiet
szépen blokkokba szedve. A blokkok sorrendje tetszőlegesen cserélgethető, és akkor a menüben is változni fog a sorrend. Lényeg, hogy ne szedj szét egy blokkot sem. Kicsit egyszerűbb módszer ha megkeresed a default 0 sort, és a 0-t átírod arra a számra, ahányadik windows.
A fájl módosításához rendszergazdának kell lenned, legegyszerűbben: alt+f2, és beírod, hogy "gksu gedit /boot/grub/menu.lst".