dukaaNos. Révbe értem. Nem tudom miért, de végre működik.
Ezt tettem: leirtottam az apache-ot (purge), a php-t (nemcsak a libapache2-mod-php5-öt, hanem mindent), és a phpmyadmin-t is. A biztonság kedvéért kézzel is töröltem a bent maradt konfig állományokat.
És úgy tettem vissza, hogy csak a phpmyadmin telepítését indítottam (sudo apt-get install phpmyadmin), és az apache/php függőségek behúzását ráhagytam. Így végül sikerült rendesen bekonfigurálgatnia magát, működik.
Csak azért írtam le ezt - bár magam sem értem -, mert ha kézzel, külön/külön szedtem le/tettem fel az apache-ot, php-t, myadmint, sehogy sem tudott összehangolódni.
Nem hiszem, hogy hw hiba lett volna, mert elég kömény a gépem, és más progikkal semmi baj nem volt. A memóriagond nem ilyen jellegű kínokat szokott produkálni. De köszönöm a segítséget, Atya!