recovery módban ha jól emlékszem, a menüben szerepel egy olyan, hogy x, vagy xorg visszaállítása. Az a te barátod.
Ha még sincs ilyen, akkor manuálisan vissza tudod állítani az /etc/X11/xorg.conf.legnagyobbszámot át kell másolnod /etc/X11/xorg.conf-ra, vagy manuálisan is szerkesztheted a fájl tartalmát.