Egy könyvtárba kitömöríted, ekkor még nem használható, de telepítsd a convmv-t.
sudo apt-get install convmv
Ha ez megvan futtasd a következő parancsot:
convmv -f Latin2 -t UTF-8 -r --notest könyvtárnév
Így a teljes könyvtár alkönyvtárait és fájlneveit egyben UTF-8ra tudod konvertálni, és már használhatod is.