A DHCP-s probléma megoldódott.
A /etc/init.d/dhcp3-server fájlban van egy függvény, ami ráveszi a dhcp-t arra, hogy ha létezik a /etc/ltsp/dhcpd.conf, akkor azt használja, s ne a /etc/dhcp3/dhcpd.conf fájlt.
Gondolom ez azért van így, mert az LTSP-vel települt a DHCP server is.
Mivel a téma címének Ubuntu 10.04 LTSP címet adtam, így nyitva hagyom, mert ide még jöhetnek problémák ezzel kapcsolatban.
Köszönöm a DHCP-s tippeket, segítséget.