bartasziliÉn EZ alapján csináltam meg 2x. És mindig működött rendesen, annyi, hogy a docroot-ot átraktam a felhasználói mappámba, de e nélkül is mennie kell.
Ha sikeresen felrakod az FTP-t is, amit szintén a /var/www mappába irányítasz, akkor már dettó úgy műxik a gépeden minden, mintha a neten lennél. Ergo FileZilla és társaival bírod feltöltögetni a motyót a www mappád alá, és a localhost beírásával simán megy. Nem mellesleg a jogosultságokat is állítgathatod, és reagál is rá a gép (nem úgy mint windows alatt wampserverrel).
http://hogyan.org oldalon is rákereshetsz az apache, php, mysql, proftpd szavakra, hátha találsz valami hasznosat.
Meg itt is van egy leírás, ami megmutatja mit hogyan merre... https://help.ubuntu.com/community/ApacheMySQLPHP