Az Ubuntu Tweak-ban van egy ilyen beállítási lehetőség ... egyébként nyilván a Konfiguráció Szerkesztőben is megkereshető:
Terminalba írd be:
gconf-editor
(vagy menüből: Rendszereszközök > Konfiguráció szerkesztő ... de nem biztosan van ilyen menüd)
Úgy látom, az Ambiance témát használod, de a témák szoktak bekavarni.