Sok dologról lehet szó, így nem lesz egyértelmű válasz a kérdéseidre. A Windows valamilyen módon azonosítja magát, a Grub ezt értelmezheti 8-asnak, de akár lehet ez egy félreértelmezés is, mert az adatbázisa nem tud még a 10-esről. A hibaüzenet eléggé rejtélyes, de nem kizárt, hogy van köze a Windows 10 egyedi megoldásaihoz, ami a 8-asban megjelent félhibernálásos leállítás továbbfejlesztése. Mivel most megjelent a 10-es, szerintem örülhetünk annak, hogy nem kavar be a Grub-ba jobban, egyáltalán elindul.